牛肉罐头怎么做好吃

发布时间:2023-09-27


由于牛肉本身很难炖的软烂,想吃软的话,需要较长一段时间,而牛肉罐头就很好的解决这个问题,软烂的同时,又不失牛肉原本的风味。那牛肉罐头怎么做好吃?湖北荆楚味道特产公司为大家介绍如下内容:

开罐即可食用

罐头是可以直接食用的,因为罐头本身就是熟食、方便食物。牛肉罐头直接开罐搭配着米饭或者当零食、拌面等食用都是可以的,牛肉吃起来是非常细腻酥烂的、尤其是当佐味食品更是美味顺口,香气扑鼻很刺激味觉。而且搭配着其他的主食一起食用才会更加的可口不腻人,光吃肉的话可能有些腻人哦。

湖北荆楚味道特产


炖菜

牛肉罐头是属于比较油腻的食物,如果单吃的话有些腻人,如果能加入些蔬菜一起炖煮的话就会好很多,常见的做法就是直接把牛肉罐头倒进锅里大火煸炒,出香味以后再放入配菜进去一起翻炒均匀即可,比如:土豆、西红柿、茄子、豆角、白菜等这些蔬菜都是很好的搭配菜,直接把配菜洗净后直接放进去乱炖就好,等到蔬菜烹饪熟了以后再加入适量的盐和鸡精调味即可起锅装盘。

牛肉罐头烧松茸

牛肉罐头和松茸搭配在一起食用也是非常不错的,直接把松茸洗净后倒进锅里和牛肉罐头一起焖煮即可,直到松茸完全属后简单的调味即可起锅,因为松茸本身就具有一定的调味作用,所以这道菜吃起来是非常鲜香美味的,口感爽滑顺口。

主料:牛肉1000克

调料:生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克

做法步骤:

1.牛肉选瘦肉部分,将筋膜剔除

2.洗净,按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片,再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒

3.依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒粉

4.带上一次性手套,将用手揉搓,让牛肉粒充分吸收酱汁与调料

5.加上黑芝麻

6.再一次抓匀牛肉粒,将其放进冰箱冷藏保存8个小时以上

7.取出腌好的牛肉粒,将其平铺在已经铺好锡纸的烤盘上

8.烤箱预热150°,放入烤箱中层,上下火烤40分钟;中间取出翻面,若牛肉出水厉害,则将汤汁倒掉,换过锡纸,再继续烤

9.烤好的牛肉粒充分凉却

10.再放入密封罐密封保存,牛肉罐头就做好了。

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